Mô tả: Cá đông lạnh, được câu trong đêm mang về lựa chọn kỹ từng con, đông lạnh ở kho đông -10 độ, Phù hợp nhu cầu hải sản sạch của các hộ gia đình và nhà hàng, quán ăn.
Lợi thế so sánh: Đảo Phú Quý ở giữa vùng nước sâu của biển đông, do đó ngư dân đảo có lợi thế đánh bắt gần bờ, cá được câu trong đêm, cá về đến đảo vào sáng hôm sau ở tình trạng tươi rói. Cá được chúng tôi lựa chọn kỹ từng con, sơ chế làm sạch trước khi mang vào kho đông. Chúng tôi tuyệt đôi không bán hàng đông lạnh lâu ngày.
MÔ TẢ SẢN PHẨM:
Cá Bã Trầu là dòng cá phổ thông, rất phổ biến, để nhận ra nhờ lớp vảy màu đỏ bã trầu. Cá Bã Trầu thịt rất ngọt và mềm, lại ít xương.
 |
| Cá Bã Trầu |
 |
| Cá Bã Trầu |
HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN MÓN ĂN:
Chế biến Cá Bã Trầu rất đơn giản, có thể kho nước dừa, kho tiêu, chiên dòn, nấu canh, hoặc nướng.
