Nguồn Gốc:  Tại vùng biển Đảo Phú Quý – Bình Thuận Bảo Quản: Lạnh Quy Cách: 0.5-1kg/gói. Bảo quản cấp đông. Mực muối hay mực trứng muối là loại mực trứng tươi vừa kéo từ biển lên, đem ngâm muối và phơi ngay trên ghe từ ngoài khơi xa nên con mực khi chế biến có vị mằn mặn mà ngọt tự nhiên rất ngon.

130000  đ/kg

Số ký: Thêm vào giỏ hàng

On Sale

---

Chi tiết sản phẩm

• Hình ảnh
• Món ngon
• Mua hàng

Mực trứng muối là một món ăn là lạ, sánh quyện đủ hương vị mằm mặn, ngòn ngọt, cay cay, hơi dai dai sẵn sàng trong mâm cơm, ghém với dưa leo thì càng nhai càng muốn ăn thêm. Hương vị độc đáo của món ăn này được tạo ra chính bởi cái chất nửa tươi nửa héo từ con mực muối.

Mực mặn

Món ngon từ Mực mặn

Khách hàng tại Hồ Chí Minh: Mua hàng trực tiếp: Xem sản phẩm trên website => Di chuyển tới cửa hàng => Mua hàng, thanh toán. Mua hàng qua điện thoại: Chọn sản phẩm và đặt hàng =>  hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng, thanh toán. Khách hàng tỉnh: Chọn mua sản phẩm và đặt hàng => Hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Khách hàng thanh toán => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng. Liên hệ: 0903097703 0933008163

Nguồn Gốc:  Tại vùng biển Đảo Phú Quý – Bình Thuận. Bảo Quản: -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh. Qui Cách: 40-50 con/kg. Cấp đông nguyên con. Bào ngư là một loại hải sản quý hiếm có giá trị dinh dưỡng rất cao phù hợp cho mọi lứa tuổi, bào ngư vừa là thức ăn vừa là thuốc có tác dụng trị bệnh. Bào ngư có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: có khả năng bổ âm, tăng khí, bổ thận, tăng cường sinh lực cho nam giới, cân bằng huyết áp ( người huyết áp cao hoặc thấp đều dùng được), tăng cường sức đề kháng, giúp sáng mắt, trị ho, khó tiêu, giúp hạ hỏa, giải nhiệt, trị nhức đầu, chóng mặt, kinh nguyệt không đều, huyết trắng, táo bón, viêm đường tiết niệu, sỏi đường tiết niệu. Bào ngư rất cần thiết cho những người cần bồi bổ sức khỏe.

---

Chi tiết sản phẩm

• Hình ảnh
• Món ngon
• Mua hàng

Công dụng: Bào ngư là một loại hải sản quý hiếm có giá trị dinh dưỡng rất cao phù hợp cho mọi lứa tuổi, bào ngư vừa là thức ăn vừa là thuốc có tác dụng trị bệnh. Bào ngư có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: có khả năng bổ âm, tăng khí, bổ thận, tăng cường sinh lực cho nam giới, cân bằng huyết áp ( người huyết áp cao hoặc thấp đều dùng được), tăng cường sức đề kháng, giúp sáng mắt, trị ho, khó tiêu, giúp hạ hỏa, giải nhiệt, trị nhức đầu, chóng mặt, kinh nguyệt không đều, huyết trắng, táo bón, viêm đường tiết niệu, sỏi đường tiết niệu. Bào ngư rất cần thiết cho những người cần bồi bổ sức khỏe.

Cách làm sạch bào Ngư: Bào ngư tươi khi mua về cần làm sạch trước khi sử dụng. Dùng bàn chải đánh răng sạch là tốt nhất, chà xung quanh mép bào ngư, sau đó dùng dao nhọn tách vỏ bào ngư ra và cắt phần ruột đen phía dưới bỏ đi. Rửa sạch lại một lần nữa bằng nước là xong.Thịt bào ngư là một khối cứng giòn, có mùi thơm ngon và rất bổ dưỡng. Bào ngư ăn tươi hay phơi khô để dùng đều rất ngon miệng.
Bảo quản : Nếu sử dụng không hết cho một lần, bạn nên để vào ngăn đá tủ lạnh. Sản phẩm sẽ bảo quản được 30 ngày thì chất lượng dinh dưỡng không thay đổi.
Bào ngư mua về có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Sau đây là một số món ăn Đảo Hải Sản xin giới thiệu đến bạn:

1. Cháo bào ngư : Cháo bào ngư là một món ăn không mất nhiều thời gian để chế biến nhưng rất ngon miệng và bổ dưỡng.

muỗng, hành lá 3 tép, gừng 20g, tía tô một ít, gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, ớt.

Thực hiện:

- Bào ngư tươi rửa sạch cho vào nồi hầm  cho đến khi mềm.

- Nấu 1/4 lon gạo thành cháo hơi đặc.

- Tôm lột vỏ, làm sạch ướp 1 muỗng hạt nêm, 0,5 muỗng tiêu, phi thơm tỏi cho tôm vào xào vừa săn.

- Cho nước hầm bào ngư vào nấu chung với cháo vừa sánh.

- Nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm cho vừa ăn.

2. Súp bào ngư:
Món ăn bổ dưỡng với hương vị thơm ngon này bạn có thể làm để bồi bổ cho người thân hay đổi bữa cho trẻ.

Nguyên liệu :
-       Bào ngư làm sạch : 100g

-       Bột đao- Bột bắp- Bột năng : 100g

-       Nước dùng : 1000 ml ( Nước dùng gà hoặc nước xương heo hầm càng ngon)

-       Rượu trắng : 50ml

-       Thịt gà : 200g

-       Trứng gà : 2 quả

-       Nấm hương – Nấm đông cô : 20g

-       Bột ngọt, tiêu, muối.

Thực hiện :

-       Bào làm làm sạch mang hầm khoảng 0,5 – 1h cho đến khi thấy mềm. Vớt ra ướp tiêu, muối, bột ngọt, rượu hấp chín lại sau đó thái mỏng. Thịt gà luộc chín, thái mỏng.

-       Bột bắp quấy trong nước lọc sạn bụi. Nấm ngâm nở thái nhỏ.

-       Đun sôi nước dùng, cho bào ngư, thịt gà, nấm vào đun sôi, hớt bọt. Cho bột bắp – bột đao – bột năng từ từ quấy cho tới khi súp sánh. Trứng đánh tan cho vào khuấy đều nêm vừa ăn. Múc ra bát, ăn nóng.

3.Bào ngư sốt chua cay.

Nguyên liệu:
- 3 đến 5 con bào ngư .
- 1 bó rau cải chíp, Ớt  
- Xì dầu, đường, hành

Cách làm:
- Bào ngư rửa sạch, sau đó dùng bàn chải đánh răng tách lần lượt hai bên mép bào ngư ra khỏi vỏ.
- Sau đó bạn có thể dùng tách và đẩy chúng ra nhẹ nhàng thế này này.
- Dùng dao tách bào ngư ra khỏi vỏ và chuẩn bị gia vị để tẩm ướp. Bát gia vị gồm có xì dầu, đường, mì chính. Nếu ai thích ăn cay có thể cho thêm ít mù tạt nhé.
- Sau đó dùng tao khía nhỏ các chú bào ngư ra như trong hình và đặt lại vào vị trí từng vỏ một như cũ nhé. Tiếp đến là màn rưới nước có tẩm gia vị lên bề mặt bào ngư để cho ngấm này.
- Trong lúc chờ bào ngư hấp chín, chúng ta xào cải chíp lên để ăn kèm. Chảo nóng sau khi xào cải chíp xong có thể phi thơm tỏi đã đập nhỏ.
- Tiếp tục đổ vào chảo phi tỏi thơm ớt xay. Nếu bạn nào thích ăn ngọt ngọt có thể nêm nếm một ít đường nữa nhé.
- Sau khi phi thơm tỏi ớt, rải đều lên trên bề mặt bào ngư đã được hấp chín để ăn nhé.

4. Bào Ngư xốt dầu hào.

Chuẩn bị
- Bào ngư sơ chế sạch sẽ
- Dầu hào, rượu trắng, bột bắp, gừng, tỏi. Hoa lơ xanh hoặc măng tây rửa sạch.

Thực hiện

- Cho bào ngư vào chảo dầu nóng đảo thật nhanh và cho thêm chút gừng vào cho thơm. Tỏi lột vỏ đập giập, cho vào chảo - dầu nóng phi thơm sau đó cho hoa lơ hoặc măng tây vào xào, nêm chút gia vị
- Cách làm nước sốt: Cho nước ( có thể cho nước dùng gà càng ngon) vào nồi đun sôi sau đó cho dầu hào, rượu, xì dầu, bột bắp vào tiếp tục đun đến khi hỗn hợp có độ sánh là được, nêm nếm tùy khẩu vị

- Trình bày: Bào Ngư bày ra đĩa trang trí lơ xanh hoặc măng tây và rưới nước sốt lên trên, trang trí thêm rau mùi và dùng nóng

5. Bào Ngư đút lò:
Nguyên liệu
-Bào ngư 10-15 con hoặc tùy thích. Bào ngư sau khi đã làm sạch lấy ruột ra. Bào ngư cần cắt theo dạng hình caro để bào ngư dễ thấm gia vị và chín hơn. Để bào ngư vào vỏ lại từng con một như cũ.
-Bơ, phô mai, sữa tươi
-Hành tây thái nhỏ hạt lựu.

Thực hiện
-Cho bơ và phô mai vào chảo nóng đến khi nóng chảy, cho hành tây cắt nhỏ vào và trộn đều, cho thêm sữa tươi vào.
-Đến khi hỗn hợp đặt sánh tắt bếp và phết lên những con bào ngư. Sau đó sắp lên đĩa và cho vào lò vi song, chỉnh nhiệt độ phù hợp đến khi bào ngư chín thì lấy ra dùng.

-Cho bơ và phô mai vào chảo nóng đến khi nóng chảy, cho hành tây cắt nhỏ vào và trộn đều, cho thêm sữa tươi vào.
-Đến khi hỗn hợp đặt sánh tắt bếp và phết lên những con bào ngư. Sau đó sắp lên đĩa và cho vào lò vi song, chỉnh nhiệt độ phù hợp đến khi bào ngư chín thì lấy ra dùng.

Để mua bào ngư size vừa , tươi ngon tại TPHCM. Xin quý khách liên hệ số điện thoại 0903097703 để đặt hàng. Hải Sản Phú Quý giao hàng tận nơi giúp bạn thoải mái chế biến các món ăn ngon chiêu đãi bạn bè và gia đình nhé!

Khách hàng tại Hồ Chí Minh: Mua hàng trực tiếp: Xem sản phẩm trên website => Di chuyển tới cửa hàng => Mua hàng, thanh toán. Mua hàng qua điện thoại: Chọn sản phẩm và đặt hàng =>  hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng, thanh toán. Khách hàng tỉnh: Chọn mua sản phẩm và đặt hàng => Hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Khách hàng thanh toán => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng. Liên hệ: 0903097703 0933008163

Nguồn Gốc:  Tại vùng biển Đảo Phú Quý – Bình Thuận. Bảo Quản: -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh. Qui Cách: Cấp đông nguyên con. Cá đổng có thịt thơm, ngọt và ngon, Cá đổng thường dùng để nấu ngót, nướng và chiên. Cá đổng có hình dạng và cách chế biến món ăn thường giống cá hường nhưng thơm ngon hơn.

160000  đ/kg

Số ký: Thêm vào giỏ hàng

On Sale

---

Chi tiết sản phẩm

• Hình ảnh
• Món ngon
• Mua hàng

Cá Đổng có đặc tính thịt dai, trắng và thơm, nhất là với món chiên vàng chấm mắm tỏi ớt thật rất tuyệt. Các mẹ có thể hấp lên gỡ thịt nấu cháo cho con nhé. Cá Đổng tầm 8-12con/kg con. Giống như hầu hết các loại cá Hải sản Phú Quý, Cá Đổng đánh bắt trong ngày về đảo Phú Quý cấp đông nên tươi roi rói và không Urê chất bảo quản.

Cá Đổng thu mua tại bến

Cá Đổng thu mua tại bến

Cá Đổng tươi

Nguyên liệu:
- 4 con cá Đổng.
- Sả bằm, 1 thìa canh bột nghệ, ớt trái, muối.
Cách chế biến:
- Cá tươi mua về làm sạch, để ráo nước. Ướp cá với bột nghệ, sả, ớt trái bằm và ít muối. Để trong khoảng 15 phút rồi đem chiên vàng.
- Khi chiên nhỏ lửa để cá chín vàng hai mặt.
- Cá chiên vàng dọn ra đĩa, ăn kèm với chén nước mắm ớt cùng cơm nóng.

Khách hàng tại Hồ Chí Minh: Mua hàng trực tiếp: Xem sản phẩm trên website => Di chuyển tới cửa hàng => Mua hàng, thanh toán. Mua hàng qua điện thoại: Chọn sản phẩm và đặt hàng =>  hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng, thanh toán. Khách hàng tỉnh: Chọn mua sản phẩm và đặt hàng => Hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Khách hàng thanh toán => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng. Liên hệ: 0903097703 0933008163

Nguồn Gốc:  Tại vùng biển Đảo Phú Quý – Bình Thuận. Bảo Quản: -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh. Qui Cách: 200gr up. Cấp đông nguyên con. Cá Trát Vàng thân hình bầu dục, dẹp hai bên thân, mắt to, trên thân có đường chỉ vàng, thịt dai và thơm.  Nấu ngót, nướng, chiên, … làm hao cơm tốn gạo lắm nha.

120000  đ/kg

Số ký: Thêm vào giỏ hàng

On Sale

---

Chi tiết sản phẩm

• Hình ảnh
• Món ngon
• Mua hàng

Chi tiet 1

Chi tiet 2

Chi tiet 3

Chi tiet 4

mon 1

Mon 2

Mon 3

Khách hàng tại Hồ Chí Minh: Mua hàng trực tiếp: Xem sản phẩm trên website => Di chuyển tới cửa hàng => Mua hàng, thanh toán. Mua hàng qua điện thoại: Chọn sản phẩm và đặt hàng =>  hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng, thanh toán. Khách hàng tỉnh: Chọn mua sản phẩm và đặt hàng => Hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Khách hàng thanh toán => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng. Liên hệ: 0903097703 0933008163

Nguồn Gốc:  Tại vùng biển Đảo Phú Quý – Bình Thuận. Bảo Quản: -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh. Qui Cách: 2-3 con/kg. Là một đặc sản của đảo Phú Quý

240000  đ/kg

Số ký: Thêm vào giỏ hàng

On Sale

---

Chi tiết sản phẩm

• Hình ảnh
• Món ngon
• Mua hàng

Mon 2

Mon 3

Khách hàng tại Hồ Chí Minh: Mua hàng trực tiếp: Xem sản phẩm trên website => Di chuyển tới cửa hàng => Mua hàng, thanh toán. Mua hàng qua điện thoại: Chọn sản phẩm và đặt hàng =>  hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng, thanh toán. Khách hàng tỉnh: Chọn mua sản phẩm và đặt hàng => Hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Khách hàng thanh toán => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng. Liên hệ: 0903097703 0933008163

Nguồn Gốc:  Tại vùng biển Đảo Phú Quý – Bình Thuận. Bảo Quản: -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh. Loại 1: 300 gr trở lên -giá 750,000đ/kg Loại 2: dưới 300 gr - giá 550,000đ/kg Là một đặc sản nổi tiếng ở Phú Quý, hấp cách thủy, chấm muối ớt chanh là ngon nhất

550000  đ/kg

Số ký: Thêm vào giỏ hàng

Hot

---

Chi tiết sản phẩm

• Hình ảnh
• Món ngon
• Mua hàng

Cua Huỳnh Đế thịt ngon như tôm hùm, chắc, gạch thơm béo và chứa nhiều dinh dưỡng. Khi xưa loài cua này chỉ được dâng lên các vị vua chúa dùng vào các dịp mùa xuân đến nên nó được người xưa đặt cho cái tên là cua hoàng đế nhưng do sợ trùng tên với vua nên đổi sang tên huỳnh đế”, thương lái này nói và cho hay, cua thường sống ở xa bờ, vùng biển sạch, nước sâu, nơi có đất cát và sỏi. Cua huỳnh đế được bắt bằng cách lặn hoặc dùng bẫy. Rập bẫy cua huỳnh đế có hình dạng như chiếc nón, được gắn mồi tươi ở chính giữa. Một số nơi khác thì dùng lưới cho mồi vào để dụ cua vào ăn mồi và dính chân vô lưới.
Cua Huỳnh Đế ở đảo Phú Quý chỉ có nhiều vào thời điểm trước Tết âm lịch một tháng và kéo dài đến tháng 4 âm lịch. Còn lại các tháng khác sẽ ít dần. Do vậy, thời điểm này là cơ hội được ăn cua rẻ hơn so với từ tháng 5 trở đi.

Cua Huỳnh Đế

Cua Huỳnh Đế hấp

Cua Huỳnh Đế hấp

;

Cua Huỳnh Đế

Cua Huỳnh Đế

Cua Huỳnh Đế

Khách hàng tại Hồ Chí Minh: Mua hàng trực tiếp: Xem sản phẩm trên website => Di chuyển tới cửa hàng => Mua hàng, thanh toán. Mua hàng qua điện thoại: Chọn sản phẩm và đặt hàng =>  hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng, thanh toán. Khách hàng tỉnh: Chọn mua sản phẩm và đặt hàng => Hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Khách hàng thanh toán => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng. Liên hệ: 0903097703 0933008163

Nguồn Gốc:  Tại vùng biển Đảo Phú Quý – Bình Thuận Bảo Quản: -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh Qui Cách: 500gr up. Cấp đông nguyên con Cá Bò Hòm có đầu cá nhìn giống đầu con Bò, thân nhìn giống cái hòm. Thuộc dòng cá nóc, thường gọi là cá Nóc Hòm, thịt cá trắng, dai, ngọt giống thịt gà. Vì vậy không cần chế biến cầu kỳ chỉ cần nướng mọi quét hành mỡ  hay nướng muối ớt hoặc có thể hấp cũng làm say lòng tín đồ hải sản.

210000  đ/kg

Số ký: Thêm vào giỏ hàng

On Sale

---

Chi tiết sản phẩm

• Hình ảnh
• Món ngon
• Mua hàng

Cá bò hòm nướng mọi

Cá bò hòm - lý do được gọi là gà biển

Cá bò hòm - lý do được gọi là gà biển

Cá bò hòm nướng mọi

Cá bò hòm nướng mọi - đơn giản nhanh gọn và ngon

Cá bò hòm nướng mọi - đơn giản nhanh gọn và ngon

Cá bò hòm nướng mọi - đơn giản nhanh gọn và ngon

Khách hàng tại Hồ Chí Minh: Mua hàng trực tiếp: Xem sản phẩm trên website => Di chuyển tới cửa hàng => Mua hàng, thanh toán. Mua hàng qua điện thoại: Chọn sản phẩm và đặt hàng =>  hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng, thanh toán. Khách hàng tỉnh: Chọn mua sản phẩm và đặt hàng => Hải sản phú quý xác nhận đơn hàng => Khách hàng thanh toán => Giao hàng => Khách hàng nhận hàng. Liên hệ: 0903097703 0933008163